甜酒曲优化（甜酒曲工业化生产关键技术）

该项目的主要科技创新在于：一是通过对传统甜酒曲的深入研究、海量筛选和诱变选育获得2株关键菌株，确定了其生物学特征和应用特性，并在中国典型培养物保藏中心进行了专利菌株保藏，菌种保藏编号分别为：CCTCC NO:M209...

阅读全文 adminqwq 24 次浏览 2026-03-01 信息披露