为切实加强餐饮企业消防安全管理工作，提高企业员工防火、灭火、逃生、自救能力。9月9日，孝感市消防救援支队孝昌大队走进儒家楼酒店开展消防安全培训。

培训课上，宣传员结合近年来发生的火灾案例详细阐述了火灾事故的危险性，对各类火灾引发的原因进行了剖析，并用通俗易懂的语言阐明了餐饮企业加强消防安全管理的重要性，对发生火灾时该如何冷静应对、如何扑救初期火灾、被困火场如何逃生、如何组织被困人员疏散逃生，以及灭火器的日常维护等消防知识进行了详细讲解。培训中，员工们认真听讲，详细记录，不时提出自己的疑问，宣传员一一进行解答，整个授课氛围积极、活跃，效果明显。

“先拔掉灭火器的保险销，然后左手捏管，右手持把，对准火源根部进行扫射……”授课结束后，宣传员组织参会人员进行油池灭火实操演练、消火栓出水演练。通过实际操作掌握灭火技能，确保参会人员能够将理论运用在实践上，在遇到突发火灾时能够沉着冷静地应对，维护自身的生命安全和财产安全。同时，消防宣传员还提醒参训人员要切实加强本单位的防火巡查工作，加大消防宣传力度，及时检查消除火灾隐患，避免各类火灾事故的发生。

“以前只知道发生火灾就跑，但如何正确逃生和自救，今天才有深入的了解。同时，还掌握了烟感报警器、呼吸面罩、灭火器这些消防器材的使用方法，学到了很多知识!”一名员工满脸欣慰地说道。

此次培训活动加深了餐饮场所从业人员对消防工作的进一步了解、提升了消防基本理论知识储备率，切实增强了从业人员的消防安全意识，把“防范胜于救灾”的理念落到了实处。（来源：孝感消防）