【来源:中国中医药网_要闻】
“中药炮制技艺的传承,必须让古籍中的文字‘活’起来,让老师傅手上的经验‘定’下来,让生产线上的工艺‘准’起来。”在国家中医药管理局中药炮制技术传承基地建设十周年之际,中国中医科学院中药炮制技术传承基地项目负责人张村表示。
自承担国家中医药管理局中药炮制技术传承基地建设任务以来,基地初步构建了一个覆盖“尊古—活态—区域—生产—临床—理论”六位一体的综合性传承平台,致力于用现代科技破解传统技艺传承与转化的核心难题。
基地建设以传承创新为核心,筑牢炮制技术发展根基。团队系统梳理100首经典名方及205部古籍的炮制理论,成功复现“九蒸九晒”何首乌、大黄、姜半夏等传统工艺,建立配套质量标准体系,为经典名方现代化研发提供理论支撑。
为传承炮制名家学术精髓,基地构建了非遗代表性传承人、名老中医药专家、科研导师的多维度活态传承体系,实现炮制技艺与学术思想的代际传递。系统整理炮制泰斗王孝涛学术思想著作并出版,录制炮制名家原思通学术思想传播与技艺实操视频,建立国家级非遗代表性人物肖永庆首席研究员科研档案,形成珍贵的数字化资源库。
立足区域特色,基地深挖北京炮制技术精髓,聚焦京制淡豆豉、炒栀子、焦槟榔等特色品种,联合企业开展工艺研究,并初步建成北京炮制技术规范数据库,为地方特色技术的保存与标准化奠定基础。
面对炮制技艺“经验主导、量化困难”的传承瓶颈,基地着力推动传统工艺从经验向标准化、可复制化发展。创新提出“过程饮片”研究思路、“炮制指数”模型,并建立饮片物性量化评价体系,从科学角度揭示了炮制过程中能量、物质与时间的动态关系,为“看色闻气”的传统经验提供了可量化、可传递的现代注解。“这相当于为炮制工艺装上了‘数字导航’。”张村解释道,“我们构建了基于‘过程饮片’的‘热分析-炮制动力学-生产验证’的炮制工艺参数优化技术路径,成功将焦栀子、酒黄芩等饮片的优化工艺参数平稳转移到生产线,弥合了实验与生产之间的鸿沟。”
传承的最终目的是服务于临床与产业。基地始终坚持以临床疗效为导向,通过优化炮制工艺,成功实现了如武力拔寒散等制剂的“减毒保效”;同时以黄芩清肺汤、川芎茶调散等为范例建立炮制品规格优选路径,助力中医临床精准治疗。
理论解析层面,依托多学科交叉技术,揭示“酒炙升提”“逢子必炒”“生熟异治”等传统理论的现代科学内涵,发现栀子炭中纳米碳点并提出协同增效新机制,建立“性—色—质—效”标志物辨识模式,牵头制定多项《中国药典》相关标准,起草的《中药饮片保质期研究技术指导原则》于2025年8月施行,以现代科学丰富炮制理论体系并指导实践。
“我们将以这一平台为核心,推动中药炮制技术向体系化、标准化、智能化方向纵深发展。”张村表示,未来的目标是构建一个“文献可考、技艺可传、工艺可控、质量可溯、疗效可证”的现代炮制传承体系,为中药产业的高质量发展提供坚实支撑。
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