在烘焙、食品加工行业对馅料品质要求日益严苛，同时追求高效节能生产的当下，焙科智能始终以市场需求为导向，深耕产品研发与技术迭代。近日，焙科智能 WNG 万能真空煮馅机完成全面升级，在性能、效率、智能化、适配性等多个维度实现突破性提升，为食品企业带来更优质的馅料生产解决方案，再度引领行业技术革新。

作为焙科智能旗下的明星产品，WNG 万能真空煮馅机自上市以来，便凭借真空锁鲜、均匀受热、防出油出水、在线破碎蒸煮等核心优势，成为月饼馅、汤圆馅、烘焙馅料、果酱等食品生产企业的刚需设备。此次全面升级，更是精准直击行业痛点，在原有基础上实现了从 “好用” 到 “更好用、更高效、更智能” 的跨越式提升。

本次升级亮点纷呈，全方位适配现代化食品生产需求。在核心性能上，升级后的设备优化了真空系统，真空度更高且稳定性更强，能较大限度锁住馅料食材的原汁原味与营养成分，解决了传统煮馅过程中香气流失、色泽暗沉的难题，让馅料口感更细腻醇厚，品质更稳定。同时，加热系统进行了全新迭代，采用精准控温技术，温度误差控制在 ±1℃以内，无论是高糖馅料、高水分馅料还是低脂馅料，都能实现均匀受热，彻底杜绝局部夹生、焦糊等问题。

在生产效率方面，焙科智能对设备的搅拌结构与动力系统进行了革新。升级后的搅拌桨采用定制化设计，搅拌力度更强且覆盖范围更广，馅料翻炒更均匀，煮制时间较旧款缩短 20% 以上。针对大规模生产企业，设备还优化了产能配置，可根据企业需求灵活调整批次产量，同时支持连续作业，有效减少设备停机等待时间，助力企业大幅提升生产效率，降低单位生产成本。

智能化升级是本次产品迭代的一大亮点。新款 WNG 万能真空煮馅机搭载了全新的智能控制系统，配备高清触控显示屏，操作界面简洁直观，新手也能快速上手。企业可根据不同馅料配方，预设并存储多组生产参数，实现一键启动、自动完成煮馅流程，不仅减少了人工操作误差，还降低了对熟练技工的依赖。此外，设备新增故障预警、运行状态实时监控功能，让企业及时掌握设备情况，降低故障停机风险，保障生产顺畅。

在适配性与安全性上，升级后的设备同样诚意满满。机身采用食品级 304 不锈钢材质，耐腐蚀、易清洁，符合国家食品安全标准。同时，设备可灵活适配南瓜馅、豆沙馅、奶黄馅、果酱、奶酪等多品类馅料生产，满足烘焙、速冻食品、休闲食品等不同行业企业的个性化需求。细节设计上，新增防溢装置、高温防护系统，全方位保障生产过程中的人员与设备安全。

一直以来，焙科智能秉持 “共创美丽健康中国” 的品牌理念，深耕食品机械领域，坚持以技术创新赋能食品行业高质量发展。此次 WNG 万能真空煮馅机的全面升级，不仅是焙科智能技术实力的彰显，更是对行业需求的精准回应。

未来，焙科智能将继续聚焦食品机械的研发与创新，推出更多高品质、智能化的设备，助力广大食品企业降本增效、升级转型，与行业同仁携手，共筑中国食品产业的美好未来！