一杯“仙桃酒”

陶醉八方客

剅河酿酒的历史

能追溯到元末明初

几乎家家户户都会酿酒

早有民谣流传着：

“一里三槽坊，日夜酿酒忙”

如今

剅河这家酒业

积极开发新品

拓展新赛道

飘香全国

“主播小姐姐，刚下单的‘仙桃酒’什么时候发货？”“我是剅河人，一定要支持下家乡的酒！”“买了五瓶，再加一份毛嘴卤鸡！”

6月19日一早

碧潭醇酒业直播间准时开播

评论区顿时热闹起来

屏幕前

主播轻轻晃动着一杯桃子酒

酒液澄澈透亮

瓶身上“仙桃酒”三个字

在灯光下微微闪动

“这款酒颜色呈浅桃红，自带自然发酵后的果香果甜。入口绵柔，不冲鼻，没有酒劲，特别适合女孩子喝。”主播一边倒酒一边介绍，这款新酒将于6月底正式发布上市。

“酿酒用的是剅河本地的鲜桃，低温自然发酵180天，不添加香精，不兑酒精，喝的是原味，也是安心。”碧潭醇酒业总经理何金山说。他手边，几份从湖南、海南、内蒙古发来的订单正准备发货。

三个月前，碧潭醇酒业生产的果酒第一次在直播间亮相。“没想到，会这么受欢迎，网友争相预订。”运营总经理曾凡波说，“现在提起果酒，第一个想到的，就是这款‘仙桃酒’。”

除了桃子酒，碧潭醇酒业准备10月份推出桃花酒，口感比桃子酒更浓，香气也更馥郁。“酿酒用的是剅河早春的桃花，先烘干，再入酿，喝起来满口桃花香。”何金山介绍，还有一款糯米酒，也在研发收尾阶段，预计下半年上市。

剅河酿酒的历史，能追溯到元末明初，几乎家家户户都会酿酒。早有民谣流传着：“一里三槽坊，日夜酿酒忙”。而碧潭醇酒业生产的碧潭酒前身，就是历史上有记载的范关酒。

据《沔阳县志》记载，一千多年前，朱元璋在南京登基宴请群臣，用的就是范关酒。后来明代大学士宋濂到范关品酒，乘兴赋诗一首：“晚霞映穹苍，碧潭酒飘香。三杯不觉醉，朦胧拜杜康。”碧潭酒从此得名流传。

“我是来接一段老故事的。”何金山说。他是四川人，和酒打了半辈子交道。初来到剅河接手的时候，酒厂院子里杂草有半人高，生产处于半停工状态，销售网络受限，“这么好的牌子，就这么‘放着’可惜了！”

“首先要做的，不是宣传，是产品。”生产厂长张正保说。企业重新注册了碧潭酒商标，厂房酿酒线焕新，老酿酒师傅把关老产品品质，同时投入研发新产品，扩展新品类等。半年时间，酒厂变了个样，有效重塑了客户和市场信心。

除了产品保质，何金山还采用新商业模式。在原有经销商体系上，新增门面房租补贴、装修支持等政策，鼓励代理商通过“一镇一客”“一商一品”抢占市场。“依托品质和口碑，酒厂做运营支持，让经销商放开手脚干。”曾凡波说。

当前，碧潭醇酒业在全国已有近400家销售门店。浓香型、清香型白酒加上新开发的果酒系列，共有40多款产品在售。“一杯剅河酒，香飘天下传，过去的范关酒又回来了！”客户常常点评说。

“父辈原来常喝的就是范关酒，后来慢慢买不到了。下了2单给老人尝尝。”一位网友在直播间评论。直播间，酒从屏幕这头，一瓶瓶发往全国各地。

眼下，剅河镇吹起“桃醉剅河”区域品牌“东风”，整合59家白酒厂，以碧潭酒、谢场老酒为龙头，推动剅河白酒抱团发展。依托春赏花、夏游园、秋品果、冬温酒的四季农文旅活动，提升品牌影响力，增强市场竞争力。

何金山计划着，将临街的一栋旧办公楼打造成“小镇客厅”，围绕“桃醉剅河 酒香天下”主题，集中展示“仙桃酒”历史文化和农特好物，让本地土特产有更多展示和销售空间。“‘仙桃酒’这么受欢迎，有义务把品牌做得更好，真正做成地标性品牌。”何金山说。

文/全媒记者 刘贤双 图/全媒记者 郑恒