来源：【赣南日报】

微生物对硒的代谢主要包括硒的转运、还原、氧化、同化、甲基化等。微生物对可溶态硒的吸收转运通过一套硫酸盐ABC转运通透酶系统完成。变形菌门、厚壁菌门和放线菌门的很多微生物在无氧条件下均可以利用SeO2—作为最终电子受体进行呼吸作用, 将SeO2—还原为SeO2—,最终还原为不溶性单质硒（Se0）。Lipman和Waksman于1923年首次报道了硒氧化细菌。2016年, 从湖北恩施土壤样品中分离到得一株柄杆菌可以将化学单质硒（Se0）和含硒矿物(硒混合物)转化为亚硒酸盐（SeO2—）。细菌、真菌和酵母均可以进行硒的生物甲基化, 将硒酸盐或亚硒酸盐转化为二甲基硒化物（DMSe）和二甲基联硒化物（DMDSe）。硒在微生物细胞中可以被同化为硒氨基酸，包括SeMet、硒代胱氨酸（SeCys2）和SeCys，并进一步参与硒蛋白的合成。SeCys是第21种氨基酸, 其密码子为UGA，并有专门的tRNA。

(赣州市富硒产业发展办公室提供)

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